ヨーロッパ直送・外資系ビジネスマン兼作家のブログ


by stevebrussels
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非現実的な三ツ星レストラン

☆☆☆ ベルギーの古都ゲントから車で数十分走ると、畑以外なにもないにつく。

一本道をひたすら走りつづけると、一軒の巨大な邸宅が出現する。周りには何もない。

こんな場所に、世界中の食通を唸らせる、三ツ星レストランがあるとは、なかなか想像できないのではなかろうか。


中に入ると、青いスーツでビシッと決めた金髪碧眼の7-8人の給仕たちに出迎えられる

窓際の席に案内され、食前酒のシャンパンを頼むと、突然窓から轟音が聞こえてくる

畑のど真ん中にヘリコプターが止まったのだ

そこから、中年のカップルが降りてくる


しばらくすると、ぼくらの席の横を金髪女性がおもむろに通っていく

ベルギー人富裕層が好む「ゴールド」とよばれる品の良い黄土色の ハンドバッグと

細いアキレス腱とマッチする、吃驚するほど細いヒールの踵が印象的だ

何の香水だろう、通り過ぎたばかりの僕らのテーブルに、良い残り香がただよう

しばらくすると、明らかに成金とはちがう、表現し難い落ち着きをもった中年男が後を追っていく。

そうこうしているうちに、僕らのテーブルにアミューズ・ブッシュ前菜の前のおつまみ、いや それよりももっと凝った料理> が運ばれてくる。  

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by stevebrussels | 2017-05-07 19:51